掌上梅州讯1月16日，粤菜师傅梅州市2023年度一二三星级“粤菜师傅”认定评选活动在梅州技师学院启动，星级星级将评选出一星级 “粤菜师傅”29人，认定认定AG超玩会入口二星级 “粤菜师傅”17 人，梅州三星级 “粤菜师傅”11 人。年度

据介绍，评选自梅州市2023年度星级“粤菜师傅”名厨认定评选开展以来，启动市人社部门积极发动各县（市、粤菜师傅区）三项办、星级星级AG超玩会入口餐饮行业协会组织粤菜厨师踊跃参与申报。认定认定为确实选树行业标杆，梅州展现当地特色风味，年度今年三星级“粤菜师傅”认定首次采取了资料评审+技能展示+现场答辩三个模块的评选评审，评审标准结合了烹饪技能、启动岗位业绩、粤菜师傅人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承粤菜文化等方面的因素，成绩得分从高到低进行排名，并在梅州市人社局官网公示无异议之后，确定2023年度一、二、三星级“粤菜师傅”人员名单，并颁发证书。

梅州市星级“粤菜师傅”认定工作的开展，旨在进一步激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用，推动“粤莱师傅”工程高质量发展。

自2021年开展星级“粤菜师傅”认定工作以来，我市共评选出一星级“粤菜师傅”65名、二星级“粤菜师傅”41名、三星级“粤菜师傅”28名。推荐并获省认定四星级“粤菜师傅”名厨11名、五星级“粤菜师傅”名厨4名。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：赖宝达

图片：刘晓辉提供

编辑：廖键

审核：练海林

• ·佛山综合保税区通过正式验收
• ·潮州市第十六届人民代表大会公告 （第11号）
• ·饶平启动青年植树护绿大行动
• ·潮州市第十六届人民代表大会公告 （第12号）
• ·2025年广州市体育艺术特长生招生学校和招生计划公布
• ·市政协召开十三届十一次常委会议
• ·刘星带队开展文艺活动安全检查 上下齐心协同发力 圆满办好潮州“春晚”
• ·市妇联汇聚各方力量开展2024寒假儿童关爱服务活动
• ·贷款放宽 提取优化
• ·潮州文化“圈粉”无数 获频频点赞
• ·潮州市第十六届人民代表大会第四次会议关于接受林小群辞职请求的决定
• ·全力护航“水上春运路” 春运首日潮州海事安全保障进出港船舶58艘
• ·夏凤俭彭映梅会见中国联通四川省分公司党委书记、总经理谭明
• ·饶平县获“广东省信用县建设优秀单位”称号
• ·汕汾高速春运首日通行顺畅有序
• ·潮州市第十六届人民代表大会第四次会议关于潮州市人民检察院工作报告的决议