乐昌秋色翠满林,沿溪山头白毛新
东风笑催千山绿,茶香幽幽溢四方。毛新
沿溪白毫映日长,乐昌林沿茶山故事光阴藏。秋色
一方风土,翠满养一方好茶。溪山沿溪山头白毛嫩。头白九游
(沿溪山头白毛嫩,时长共2分55秒)
侵蚀当时,乐昌林沿乐昌的秋色茶山上,万物皆任意飘逸横蛮妨碍,翠满春茶壮美,一派青山葱绿好风物,春茶采摘进入了忙碌季。
乐昌沿溪山种茶的历史,可能追溯到1200多年前。陆羽在《茶经》中写道“茶者,南方之嘉木也……岭南生福州、建州、韶州、象州……每一每一患上之,其味极佳”。“韶州便是如今的韶关,韶州的茶叶主产区,便是咱们乐昌。”乐昌市沿溪山茶场有限公司董事长黄燕飞介绍。
提及乐昌茶叶,“沿溪山”确定绕不外,这是一个印记,是地名也是品牌。黄燕飞介绍,1927年,陶铸学生途经沿溪山,沿溪山茶给他留下了一个深挚的印象。
沿溪山地处云雾环抱的九峰山境内,大巨细小的茶园处于400-800米的山脉中,是乐昌白毛茶的主产地。所谓“平川云雾驰名茶”,这里山崇岭峻,云雾环抱,天气湿润,生态情景极佳,天生就喜爱山地、丘陵,酷爱酸性土壤的茶树,在当地妨碍可能说是如鱼患上水,昼夜温差大及漫射的阳光有利于营养物资的分解,自带“兰花香”的标签。这份大做作的奉送被勤勉的茶农运用起来,他们把巨细不等的茶园建在了生物多样性的丘陵缓坡上。
黄燕飞介绍,沿溪山茶场于1956年3月1日建厂,到如今已经有68年了。“我1991年1月就开始在这里使命,陪着沿溪山也多少十年了。如今沿溪山的采摘面积有2000多亩,还在不断扩展。”她说。
沿溪山(乐昌)白毛尖茶形态虚弱披茸、光华绿润别致。沿溪山白毛尖茶是国家地舆标志呵护产物、广东十台甫茶、生态原产地呵护产物,曾经多届荣获“中茶杯”“粤茶杯”名优茶品质角逐金奖等声誉。
沿溪山茶的每一份光华眼前,是对于茶树规画的精心与制茶工艺的精益。春春天采摘的新苗叶,经由严厉筛选与传统工艺的精心制作,确保每一沏茶都能揭示出最佳风韵。退出国内外各项赛事并获奖,不光是对于沿溪山茶品质的招供,也是对于茶场不断谋求卓越的拷打。“退出角逐时,便是拿咱们的产物与他人的产物去做比力。假如咱们茶的品质可能取患上大奖,那末剖析咱们在前期的规画、工艺方面做患上不错。以及他人的评选,同样也是对于自己的魔难。采茶的话,要看是做甚么茶类,假如是做品质高档一点的,咱们就采它的芽叶,好比采一芽一叶这样的,嫩度比力好一点。咱们艰深会在春天以及春天采茶,夏日就对于茶树妨碍修剪以及养护。”黄燕飞说。
春景秋色正烂缦,源头有好茶。满山葱绿,是愿望的孕育,也是春天里最美的画卷。
【记者】陶磊
【通讯员】邹荣海
【源头】南方村落子报
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