掌上梅州讯9月3日，梅州2021广东梅州柚·大埔蜜柚开采节在大埔县双髻山蜜柚公园举行，柚大柚营养启动仪式上发布了《梅州柚·大埔蜜柚营养价值与深加工产业发展蓝皮书》。埔蜜AG超玩会入口

蓝皮书通过大埔县蜜柚资源、值深蜜柚产业发展现状及发展趋势、加工蜜柚的产业功能成分及其提取制备、乡村振兴背景下的发展农业经济发展四方面对梅州柚·大埔蜜柚进行了深入剖析，对梅州柚产业及农业发展具有重大指导性作用。蓝皮

蓝皮书称，梅州AG超玩会入口大埔蜜柚源自宋元，柚大柚营养盛传明清，埔蜜名于当代，值深距今已有一千多年的加工种植历史，其产地大埔县为广东省最大的产业蜜柚种植县和中国最大的红肉蜜柚种植基地。大埔蜜柚营养价值高，发展经检测果汁中含总糖8.5-12.3%，每千克含总酸3.2-5.35g，每100克VC48.93-51.98mg，可溶性固形物10.7-13.9%。

蓝皮书指出，我国柚类的产量和消费量位居世界之首，柚类产业总产值超过千亿元，其中广东、广西、福建三省是国内柚子的主产区。目前我国柚果消费主要以鲜果产品消费为主，占国内柚果消费量的90%以上，消费主体呈现多元化。但年柚子加工量不到10万吨，低于总产量5%。未来的柚子产品消费将不再局限于鲜果消费，深加工力度加大，各类高附加值产品获得市场青睐，产品呈现多元化。

《蓝皮书》建议，需开展柚子资源化加工利用，提高附加值，降低原料成本。

戳下图，看直播↓↓↓

文/梅州日报记者：李艳良  洪国栋 

特约记者：余灏 刘招迎 

图/梅州日报记者：高讯

编辑：张晓珊

• ·国庆假期，35万游客品英德红茶，享受“中国十大茶旅目的地”
• ·世界围棋团体锦标赛更新规则 棋盘外情况均不处罚
• ·2月19日全社会跨区域人员流动量完成17427.4万人次
• ·官方通报“重庆燃气收费异常”：责令整改！ 拟处罚金810万元
• ·邯郸佛山野生动物园：一只黑熊从笼舍脱离，搜寻工作正在进行
• ·国家外汇局：外资稳步净买入境内债券，持有人民币资产意愿稳定
• ·你还记得你的老师吗？
• ·1月新能源汽车产销同比增速均达29%
• ·中国代表呼吁各方积极参与国际人道法倡议
• ·官宣！首届电竞奥运会将于2027年在沙特阿拉伯利雅德举行
• ·李方慧首获国际雪联世界杯金牌及U池年度总冠军
• ·代表通道｜应华江：以营商环境“梧桐树”，引民企发展“金凤凰”
• ·SU7爆燃致3死，小米汽车回应六大疑问→
• ·世界围棋团体锦标赛更新规则 棋盘外情况均不处罚
• ·霜降更清甜！连州菜心开始抢“鲜”上市
• ·广州查处涉“飙车炸街”违法行为1.27万宗